Fiskbullar

Vi åt fiskbullar till middag idag. Det måste vara den enda maträtten som barnen käkar utan minsta påminnelse/tjat medan vi vuxna petar i oss så mycket vi förmår.

Bara en tanke som slog mig som liksom ville ner och ut någonstans. Den fick hamna här.

Smaker 2 (eller Ny förpackning - ny smak!)

Två produkter som jag brukar relativt ofta har nyligen bytt förpackning. Föga förvånande är båda produkterna en typ av choklad. Förutom denna gemensamma nämnare finns som jag ser det ytterligare två gemensamma nämnare:

1. De har i och med förpackningsbytet ändrat smak.

2. Båda produceras av företaget Fazer.

Produkterna det rör sig om är Kinpuffar (såna man äter i flock) och Ögon Cacao.

Jag upplever båda produkterna som sötare och utan skärpa (om någon nu förstår vad det betyder) sedan de bytte förpackning. Och jag tycker att det här är lite mystiskt. Varför har de bytt smak? Eller har de inte bytt smak, är det bara jag som upplever att smaken ändrats? Nej, jag tror faktiskt inte det. Efter att ha bakat otaliga kakor med kakao vet jag hur mina kakor ska smaka. Och helt plötsligt smakade de inte rätt längre. Detta har lett till att jag bytt kakaoleverantör, trots att jag alltid använt Ögonkakao (av den enkla anledningen att Ögonkakao var det som användes i min familj när jag växte upp, det är liksom den kakao man använder). Jag använder nu Icas ekologiska kakao. Väldigt bra kakao måste jag säga.

Hur jag har hanterat smakändringen av Kinapuffarna? Det har jag inte. Jag är inte storkonsument där på samma sätt, så jag mest suckar lite inombords när jag emellanåt äter dem och konstaterar att det var bättre förr.

Smaker

En sak som jag kan fundera över emellanåt är varför vissa saker smakar olika beroende på form. Jag har två exempel så här rakt av:

1. Jag påstår att Coca cola smakar olika beroende på om den kommer ur en 33 cl burk eller om den kommer ur en 0,5-liters PET-flaska.

2. Jag påstår att kexchoklad smakar olika beroende på om man äter den hel jämfört med om man delar den i de fyra delar som en 55 grams kexchoklad är indelad i och äter dem var för sig.

Varför är det så här?! Är det bara mina smaklökar som upplever det så här olika? OCh varför upplever dem det som så olika. Jag antar att det i Cola-fallet faktiskt kan handla om en olikhet mellan produkterna, det är ju ändå två olika förpackningar liksom. Men kexchokladen?! Den är ju samma förpackning, om jag börjar med att ta ett bett i en hel kexchoklad och sedan går över till att bryta bitar från samma kexchoklad så ändras alltså min smakupplevelse. Mycket mystiskt.

Dagens mat

Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. Måste komma på någonting att äta. 

Dags för matlagning och det står still i huvudet. Vilket är så himla fånigt eftersom jag varit hemma hela dagen och haft gott om tid på mig egentligen. Nu är klockan kvart i fem och maten bör vara klar rätt snart och jag har idétorka. Åh, vad trist det är att laga mat med idétorka. Jaja, inget lär ju hända när jag sitter här. Ut i köket och börja laga något. Det blir nog bra det här.

Bokstäver och mat

Vi sitter och äter mat, barnen och jag. Fred har ätit upp sina fiskpinnar men inte rört potatisen. Han säger att han är färdig. Jag säger till honom att han nog faktiskt bör äta lite potatis också. Han suckar men stoppar in en bit i munnen. Sen: Mamma, ge mig bokstäver!

Sedan två år tillbaks eller så har vi en liten lek som vi ibland tar till när vi äter mat. Om det är svårt att få i sig maten så kan Fred få en bokstav för varje gaffel med mat han stoppar i munnen. Tanken är att det ska bli ett ord av det hela. Här kan man styra lite hur mycket man tycker att han ska äta, långa eller korta ord liksom. Han är dessutom väldigt duktig på att sätta ihop bokstäverna till ord, så det är inga problem för honom att hänga med i leken.

Så igår fick han ordet TORSKFISKESPÖ. Nej, det är förmodligen inget ord egentligen, men han fick i alla fall i sig all potatis.

Vera snappade upp vad vi höll på med där hon satt och pillade med sina fiskpinnar (hon hade inte ens fått i sig dem). Mamma, ge mig, ge mig! Säg en bokstav!

Här blev det lite svårare. Vera kan inte läsa, eller så många bokstäver för den delen. Så jag tänker att jag köra på något hon kanske kan. Hon fick ett V och ett E (den listige har nu listat ut att hon skulle få VERA som ord). Och hon började sätta ihop sina bokstäver. När hon hade fått R:et tyckte hon att hon var färdigäten och konstaterade: Det blev FISKESPÖ mamma! Sen tackade hon för maten och gick från bordet. Jag hade inte riktigt hjärta att stanna henne och förklara att hon dels inte hade ätt upp, eller att det inte blev FISKESPÖ. Hon var nöjd och glad, och det är emellanåt allt man kan begära av en treåring.

En pudel

Skepticismen jag beskrev i föregående inlägg var helt obefogad. Han redde ju ut det där galant. Parmalindad kyckling med  ostfyllning, färsk pasta och balsamsås. Jag fick bidra med en sallad. Väldigt gott blev alltihop.

Just nu

Fredagskvällen är här. Jag är nyss hemkommen från jobbet. Sänder en tanke till kollegan P som stänger biblioteket idag och hoppas att hen haft en trevlig eftermiddag med lagom mycket att göra. 

Barnen är på utflykt med farföräldrar och farbror och väntas inte hem ännu på en timme eller två. Maken står i köket och lagar fredagsmiddag till honom och mig. Han mumlade något om kyckling, parmaskinka och balsamsås. Jag är lite skeptiskt, men tänker att det är bäst att hålla sig borta från köket och låta honom skapa i fred.

Kvällen ska vi ägna åt finalen av På spåret samtidigt som vi äter en medioker kladdkaka med grädde.

Tja, så ser det ut just nu.

32 och ett halvt

Insåg idag att förutom att det är Alla hjärtans dag idag så är det också min halvårsfödelsedag. Inte för att det är något vi firar sådär, men alla anledningar att fira kan man väl ändå bra tänker jag. Ytterligare en anledning att käka lunch på Cyrano idag tänker jag.

Middag efter middag efter middag...

Samtidigt som jag dukade av bordet efter dagens middag, som förövrigt bestod av kyckling med ris, broccoli och sallad, så började jag laga morgondagens middag. Eftersom planen för morgondagen är köttgryta så passar det ju ypperligt att laga den så gott som färdig idag. Jag menar: Hur många gånger har man inte hört om att köttgrytor egentligen smakar bättre en dag eller två efter att de tillretts. Så förutom att maten imorgon kommer vara lätt som en plätt att laga, så kommer den dessutom smaka bättre. Win-win! Det enda som grämer mig är att det inte är jag som är matlagare imorgon, det är nämligen makens tur just imorgon. Jag underlättar alltså inte för mig själv utan för honom. Jaja, med tanke på att jag håller honom väldigt kär så är det klart att jag unnar honom det.

Handlar mat

L och barnen åkte just iväg för att handla mat. Det innebär att jag (och min stela rygg) har minst en timme hemma själv. Härligt!

Innan de åkte skrev vi inköpslista, Fred skrev till det som han tyckte var viktigast.

Fiskrekord

Igår insåg jag att jag nog slagit fiskrekord den gångna veckan. Jag har ätit fisk fyra dagar i rad. Det låter ju inte särskilt mycket eller särskilt imponerande heller för den delen. Men det är fortfarande ett rekord för mig. Gott var det också, alla fyra gångerna.

Mellanmål

Det är inte ofta, men emellanåt händer det att man får äta mellanmål inne i soffan framför TV:n. Den här dagen var det skidor man tittade på, och mellanmålet serverades i soffan. Smart av dem att sitta nära nära varandra. Utifall att den ena sölar är det omöjligt att peka ut en av dem, det kan ju lika gärna vara troll nummer två som sölade liksom.

Ägg är gott

Speciellt kokt ägg som man mosat ihop med lite smör. Görgott till frukost, hälsar Vera.

En iakttagelse

Det har börjat gå åt mer havregryn till gröt än till chokladbollar här hemma på senare tid. Det är bra. Snart är påsen slut och det är dags att köpa en ny. Insåg just att en stor del av havregrynen går nog också åt till brödbak, minst en deciliter i varje deg oavsett brödtyp. Men väldigt lite av nuvarande påse har i alla fall gått åt till chokladbollar, och jag vidhåller att det är bra (bloggnamnet till trots).

Vad Vera äter

Vera bestämde sig redan vid första burken mat som serverades - köpeburkar är INTE hennes grej. Vi har försökt några gånger. En sked går in, sen inser hon vad det är vi stoppat i henne och munnen är som igenmurad, inte en glipa någonstans. Nu gör det väl inte jättemycket, planen har ju hela tiden varit att laga mat till henne, men det hade ju varit skönt att kunna ta till en burk om man är borta eller för att få lite variation i matsedeln.

Vi brukar göra storkok emellanåt och frysa in, så är det bara att ta upp mat till henne och värma när det är dags att äta. Eftersom vi fryser in det i iskuber, eller "småklickar" så går det fort att tina och värma, himla smidigt helt enkelt. Tanken är egentligen att hon ska äta samma mat som oss andra, men det är inte alltid vi får till det. Bebisar ska ju inte äta salt, och jag är bra på att laga mat med buljong (som ju är rätt salt). Jag antar att man skulle kunna säga att jag har hamnat i buljongträsket. Dessutom ska bebisar bara ha kokt mat, och det händer ju titt som tätt att vi äter stekt mat. Så oftast får hon egen mat när vi äter.

Igår insåg jag att det var väldigt tomt i Veras låda i frysen. Lite morotspuré, lite kycklingsås och en potatis och grönsaksblandning var allt som fanns. Dags för ett nytt storkok med andra ord. Idag har jag därför fyllt på hennes fryslåda med två olika sorters kycklinggryta, frikadeller, köttfärssäs, broccolipuré, pasta&grönssaksblandning, kokt lax med sås, potatispuré och nötköttgryta. Nu har vi så vi klarar oss ett tag, och det finns lite att variera med också.

En kik i Veras låda i frysen.

Värsta expeditionen

Såhär glad (hon studsar liksom) är en bebis som just varit på äventyr under köksbordet. Inte nog med att det var lite dunkelt och spännande där, det fanns också gott om exotisk mat så som muffinssmulor som storebror tappat ner vid gårdagens fredagsefterrätt. Mums!

Mer smak

Vera har idag provat två av paradrätterna här hemma. Köttfärssås och Kyckling i ugn. Inte samtidigt såklart, det ena till lunch och det andra till middag. Hon verkade väldigt glad i båda. Tur för henne.

Nyskördat

Lite torskfilé på det så har vi en middag. Hur jag ska tillreda det är lite oklart än så länge dock.

Jag har föresten lärt mig den här sommaren att man måste kupa sin purjolökar om man vill att de ska få mycket vitt.

Fredagsmys

Min halvårsbebis hälsar att majspure är värsta bästa fredagsmyset. Hur gott som helst ju! Speciellt när man får äta själv...

Grönsakslandet

Helgen har till stor del gått åt till att få ordning på grönsakslandet här hemma. Igår var det gräva, rensa, kratta, rensa, rensa och rensa som gällde. Idag har vi lagt fixat lite med tegelpannor och tegelstenar och så har vi sått och satt grönsaker. Lök, purjolök och morötter. Så fort vi får tag på frön ska vi så en radda med palsternacka och en radda broccoli också. Sen får vi vattna och se hur det går. Förhoppningsvis har vi inte varit försent ute, så vi kanske kan skörda lite innan frosten kommer...